Kdo by si nepřál vychutnávat si kávu jako z kavárny, aniž by musel opustit pohodlí domova? Mnozí z nás se snaží dosáhnout této kavárenské dokonalosti, ale ve výsledku je sice vaše káva dobrá, ale stále to není onen vytoužený výsledek. Jedním z klíčových faktorů, který ovlivňuje očekávanou chuť kávy, je kvalita vody a čistota kávovaru. Ptáte se proč? Pojďme se na to podívat zblízka.
Kvalita vody je základní stavební kámen kávy
Ať už si nejlépe vychutnáte černé espresso, nebo dáváte přednost variantám kávy s pořádnou dávkou mléka, kvalita vody bude mít vždy obrovský vliv na konečnou chuť kávy. Tvrdá voda obsahuje vysoké množství minerálů, jako jsou vápník a hořčík. Ty můžou zanechat nepříjemnou pachuť na vašem jazyku a zkreslit celý chuťový profil kávy. Na druhou stranu, příliš měkká voda může z kávy zase udělat mdlý a bezvýrazný nápoj. Vodní filtr do kávovaru sice musíte pravidelně vyměňovat, ale této investice určitě nebudete litovat. Je to první krok na cestě k zajištění správné vody pro přípravu dalšího šálku kávy.
Jediná cesta k dokonalé kávě je přes čistý kávovar
Dalším rozhodujícím faktorem je čistota vašeho kávovaru. Nahromaděný vodní kámen a kávové oleje a nečistoty mohou ovlivnit funkčnost kávovaru i chuť kávy. Pravidelné odvápňování pomocí odvápňovačů DeLonghi EcoDecalk nejenže prodlouží životnost vašeho kávovaru, ale také zajistí, že každý šálek bude naplněn kávou, která prošla přes čistý kávovar a tím pádem se v ní nenachází žádné nečistoty ani plísně. Nezapomínejte, že i nejlepší zrnková káva nemůže skrýt chyby způsobené špatně udržovaným kávovarem.
Jak dosáhnout dokonalé kávy jako z kavárny
- Filtrujte vodu. Použití vodního filtru pomůže odstranit nežádoucí minerály a látky, které ovlivňují chuť kávy a které se běžně nacházejí ve vodě, která vám doma teče z kohoutku.
- Pravidelně odvápňujte. Ujistěte se, že váš kávovar bude pravidelně odvápňován. Tento jednoduchý úkon může mít obrovský vliv na chuť vaší kávy a zároveň prodloužit životnost přístroje.
- Čistěte po každém použití. Naučte se čistit kávovar po každém použití. To zajistí, že se v něm nebudou usazovat staré kávové zbytky a nečistoty, které by mohly ovlivnit chuť dalších šálků.
Když se budete držet těchto několika důležitých a přesto tak jednoduchých kroků, můžete každý den zažívat radost z dokonalého šálku kávy, aniž byste museli opustit pohodlí domova. Takže si připravte svůj oblíbený šálek, uvelebte se a užijte si tu nejlepší kávu, jakou můžete mít – tu vaši vlastní.
